Een heerlijk Italiaans worstje wat op de machine ideaal in plakjes gesneden kan worden. Dit past perfect tussen de tappa's! Dit Italiaanse worstje bevat een pepertje en is hierdoor iets pittiger dan de Cacciatori.
Een spies met olijven en ansjovis (is een straalvinnige vis uit de familie van haringachtigen (Clupeiformes). Er zijn 139 soorten ansjovis), deze ansjovis is een klein beetje zuur van smaak, en dat is een heerlijke combinatie met de olijf die erbij zit.